産業フェアしずおか2021

第40回 産業フェアしずおか2021 にて、東海大学が開発した新商品「あかもく揚げ」を発見。海の厄介者とされた海藻「アカモク」が使用されています。帰宅後、SWENで購入したソロ鉄板「マスダマル」で焼いて食したところ非常に美味。口の中で広がるアカモク由来の粘り気が、枝豆の歯応えと良くマッチしていました。新たな静岡名物となるよう期待しております。